街头烧烤什么好吃(美食街头烧烤)
说到鸡肉类的美食,尤其是国外的鸡肉类美食,估计大多数人能想到的就是韩国的炸鸡了,虽然韩国的炸鸡非常有名气。但是炸鸡可不是鸡肉唯一的料理料理方法,比如在日本就有烧鸟居酒屋,里面就是专门来做鸡肉串烧烤的,不过日本的鸡肉串烧烤真的好吗?
最近有网友在外国街头也发现了鸡肉串,虽然不是日本的烧鸟,但是质量要远远高于日本的烧鸟。日本的烧鸟做起来其实并没有多么复杂,可能最被人称赞的就是它做得特别的干净,鸡肉要经过反复清洗,最后穿在肉串上的鸡肉都是发白的,烤出来的腥味儿也比较淡。
但是这种处理方法只要我一点新就可以做到了,比如今天说的这种国外街头的照烧鸡肉串,人家的鸡肉也是经过反复的清洗,不光如此人家在切鸡肉的时候也很用心。因为鸡肉串上面还要穿上葱段,所以人家的鸡肉就切的和葱段一样的长度,串起来就觉得很整齐的样子。
在口味上这种鸡肉串也比日本的烧鸟要好,老板在烤制的过程中就会加一些佐料上去,让鸡肉的腥味儿降到最低。在烤出来以后,这些鸡肉串除了可以撒上普通的调料以外,还可以挤上照烧酱,那种香辣的口感绝对会让你瞬间爱上吃鸡肉串,配上一杯啤酒别提多惬意了。
最重要的一点就是人家肉量远远高于日本的烧鸟,价钱也并不贵,你尽管大胆放心的去吃就行了,哪怕一顿吃上十多串你也会觉得吃得非常值。其实小吃就是这样,花不多的钱吃着很香的东西,如果量再大一点就更是让人心满意足了。不知道大家喜不喜欢这种照烧鸡肉串呢?
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