香煎五花肉家常做法(香煎五花肉怎么做好吃又简单)

香煎五花肉家常做法(香煎五花肉怎么做好吃又简单)(1)

今儿做的这道香煎五花肉,方便快捷10分钟不到,也一点不费事,煎好的五花肉下酒、下饭、卷饼都不错。

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香煎五花肉

图文 |泽瑞妈妈

五花肉300克烤肉酱40克蚝油15克大蒜6瓣姜适量料酒1茶匙

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1. 食材:去皮五花肉、烤肉酱。

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2. 五花肉切薄片。

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3. 大蒜切末、姜切片。

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4. 切好的五花肉放入大碗中,加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱。

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5. 抓匀腌渍2小时以上。(可以提前一晚上腌渍,第二天早晨用正好)

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6. 腌渍好的五花肉取出,锅中刷少许底油,放入腌渍好的五花肉煎制。

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7. 煎至两边微微有焦色,撒些熟芝麻拌匀即可出锅。

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8. 成品!用来卷饼,夹烧饼最是适合。

小窍门:

1、最好选用平底锅。

2、吃的时候可以配上一生菜可解腻。

~~ By 泽瑞妈妈 ~~

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